材料：鴨架、冬瓜、大白菜、安記大骨濃湯調味料
做法：
1、鴨架一個。剁成小塊。
2、大白菜洗凈，冬瓜洗凈切塊。
3、砂鍋中放入鴨架、蔥、姜。
4、添加足量水、料酒，大火燒開轉小火燉1小時。
5、冬瓜放入鍋中，放入鹽和安記大骨濃湯調味料。
6、用大火燒開，中小火再燉30分鐘，放入大白菜燙熟即可。